Hejhej^^

Hittade ett recept på supersöta ichigo daifuku mochis.

Mochi är en sorts japansk riskaka och när den är fylld med söt bönpasta eller annat sött kallas det daifuku. Receptet som jag hittat är ett recept på daifukus som innehåller bönpasta och hela jordgubbar. Ichigo betyder ju jordgubbe på japanska.

Mochi görs av mochigome (klibbigt ris) och serveras på många olika sätt i olika japanska maträtter. Rå, kokt, stekt, friterad. Tsm med soja, smör, sojamjöl, bönpasta eller andra godsaker. Bönpastan som är i kallas anko och är gjort på azukibönor och socker.

Jag är aspeppad på att få testa receptet med pappa!

www.kokonuggetyumyum.blogspot.com är adressen där jag hittade receptet!

puss // F